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こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝
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蕎麦やうどんなどの手ごね用の高級木鉢です
天然素材 天然木 希少な岩手産です。
サイズ（素人採寸）
高さ:14cm
フチ:3cm
上外径:57.5cm
底外径:45.5cm
こね鉢づくり職人の手作り品です。 蕎麦粉など粉ものをこねる際に、鉢の曲面に粉ものがくっつきにくくするため、細い丸い溝を上方から底面の中心に向けて、手彫りでていねいに仕上げてあります。見事な職人技です。
トチノキ（栃の木）の無垢のくりぬき木鉢としては、大変希少なものと思います。
大切に保管してきましたが、「割れ」はまったくない状態の木鉢です。ただし経年によるものか、全体的にあります。
縁が水平面でなく歪みがあり、またところどころにシミがありますので、それらの点を確実にご了承ください
本物の蕎麦職人は代々受け継がれたこね鉢を使っているので、市場には中々出てこないです。
天然木無垢のこね鉢です。内側に放射状に彫目が入っており、こねる時に粉が付くにくい工夫がされています。職人がひとつひとつ手造りしています。
そば、うどん、あんぼ、パンなどをこねる時、また、ちらし寿司やまぜご飯の器などにも。
蔵倉庫保管品です
使用と保管に伴う当てキズや汚れがあります。割れはありません。
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