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tora様専用 正本総本店 牛刀包丁 最上 刃渡り26.5cm
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正本総本店の牛刀包丁です。
刃渡りは約26.5cmです。
鋼材は不明です。
全鋼製です。
柄は金属柄です。
片刃です。
最上の刻印です。
錆が多かったのですが殆ど修復しました。
平や裏に若干傷跡が残りましたが気にはならない程度です。
気にならなければお薦め致します。
重量もバランスも良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約265mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.2mm
●外寸390mm
●重量252g
#包丁 #牛刀 #正本 #26.5cm
商品の情報