★龍泉刃物★ ショコラナイフ チョコレート所作 ブラック 3点セット

chocolate syosa
ショコラナイフ、レザーケース、カッティングボードの 3点セットです◡̈

定価：25,300円(税込)

試し切りのみ使用しました。

アフターケアがあり砥ぎ直しも可能です。

★メーカー解説★
日本で古くから愛用されている切り出しナイフの形状を現代風のデザインにアレンジ。先端を斜めに幅広くカットし、刃先を両刃に仕上げることで両断する機能性を取り入れました。チョコレート所作のナイフの表面にはフッ素樹脂コーティングを施しました。フッ素樹脂コーティングは、脂質・糖質成分を多く含む食品を切り込む時に発生する抵抗を極端に少なくするため、パティシエやショコラティエがアイディアを駆使して作り上げた美しいチョコレートのコーティングを崩すことなく、カットした美しい断面と内から香り立つ味わいを楽しむことができます。

『 チョコレート所作 』（パールブラック）
● 刃　付　：　両刃
● 刃　材　：　SG2（粉末ハイス鋼）
● サイズ　：　約160mm×23mm×2mm（横×縦×厚）
● 硬　度　：　62HRC
● 重　量　：　約 39g
● 表面加工：　フッ素樹脂コーティング（食品衛生法適合品）
● 化粧箱　：　ブラック色紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き）
● 備　考　：　食洗機非対応
● 製　造　：　日本

『 専用レザーケース 』（ショコラブラウン）
● 材　質　：　栃木レザー
● サイズ　：　約140mm×35mm×10mm（横×縦×厚）
● 重　量　：　約 14g
● 製　造　：　日本

『 専用カッティングボード 』
● 材　質　：　ウォールナット（無垢材 / 1枚もの）
● サイズ　：　約120mm×69mm×12mm（横×縦×厚）
● 重　量　：　約 67g
● 原産国　：　北米
● 製　造　：　日本

美品ですがused品にご理解いただける方のみご購入をお願いしますm(_ _)m

※外箱(ケース)が不要な方は1,000円お値引きいたします。
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