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有次 平常一品 ペティ ナイフ 青紙スーパー割り込み 京都 研ぎ済み 調理器具
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有次 京都 aritugu
平常一品 ツバ付 ペティナイフ 12cm
全長：約230ｍｍ
刃長：約120ｍｍ
元幅：約25.3ｍｍ
元厚：約1.8ｍｍ
重量：約83g
注意:刃先はさびやすい「はがね製」です。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります
青紙スーパーは鋼材の名前です。日立金属で製造される包丁用の鋼（ハガネ）で、切れ味が良く、そして切れ味が長持ちするのが特徴です。
写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。
画像に写っているもので全てになります。
あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。
コメントなしで即購入OKです。
★[手研ぎの切れ味をお届けします]★
複数の砥石を用いて、手で研いでおります。
「手研ぎ砥石」
荒砥研承 頂#320・中荒砥研承 斬#400・シャプトン中砥#1000・中砥シャプトン RockStar #3000・仕上砥シャプトン RockStar #6000・#10000・RockStar #16000
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